Çalışma sonucu dezenfektan imal edildi. Üniversite-özel bölüm iş birliğiyle yapılacak yatırımla çöpe gidecek tonlarca kabuktan dezenfektan ve sterilizasyon materyali üretilerek katma kıymet oluşturulması hedefleniyor.
TÜRKİYE GENELİNDE 325 BİN TON CEVİZİN KABUĞU ÇÖPE ATILIYOR
Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Kazankaya, Kırşehir’de yılda yaklaşık 5 bin ton, Türkiye genelinde ise 325 bin ton cevizin kabuğunun çöpe atıldığını söyledi.
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesinin (KAEÜ) “jeotermal ve tarım” alanında YÖK tarafından pilot seçilmesiyle Ceviz Odaklı Kalkınma Projesi hazırladıklarını belirten Kazankaya, yararlı olduğu bedellendirilen bu eserin kabuklarının bölge üreticisine katma bedel oluşturmasını hedeflediklerini lisana getirdi.
Olumlu sonuç elde ettikleri projeyle ilgili yatırımcılara davette bulunan Kazankaya, şöyle konuştu:
“Yaklaşık bir yıl evvel bu projenin uygulanabilirliği konusunda çalışmalarımız başladı. Şu anda projemiz sonuçlandı, çok de hoş sonuçlar ortaya çıktı. Kentimizde yaklaşık 5 bin ton ceviz kabuğunun katma kıymeti yüksek eser haline getirilmesiyle hem bölge üreticileri hem de ülkemiz kazanacak. Bu mevzuda tesis manasında yatırım yapıldığı takdirde yaklaşık 5 bin ton ceviz kabuğu çöpe atılacağına üreticilere ek gelir getirecek.”
“GÜZEL SONUÇLAR ELDE ETTİK”
Dr. Öğretim Üyesi Mevlüde Ateş de cevizin yeşil kabuğunun içindeki hususların klasik tıpta yaralanmalarda kan akışını kesici, ateş düşürücü ve yara yüzey sterilizasyonu materyali olarak yüzyıllardır kullanıldığını söyledi.
Cevizin çöpe giden yüzde 50’lik kısmı olan yeşil kabuklarını kıymetlendirerek üretime kazandırmayı hedeflediklerini anlatan Ateş, şunları kaydetti:
“Laboratuvar ortamında yapılan üretimde cevizin yeşil kabukları soyulduktan sonra fırına konularak kurutuluyor. Özel kapta dövüldükten sonra toz haline getirilen yeşil ceviz kabukları, dezenfektan üretiminde kullanılmak üzere muhakkak oranlarda kimyasallarla karıştırılıyor. Farklı çözücüler yardımıyla organik bileşiklerini ortaya çıkartıp bunun antimikrobiyal özelliğini kullanmayı hedefledik. Yaptığımız denemelerde, bilhassa pandemi periyodunda hayatımıza giren alkollü dezenfektanlara alternatif olarak organik, daha az kimyasal içeren bir dezenfektan üretmiş olduk.”
Bir yıllık çalışmada, belli dönemlerde yaptıkları deneme üretiminde yaklaşık 50 kilogram dezenfekte elde ettikleri çalışmanın daha da geliştirilebileceğini vurgulayan Ateş, “Bu eserimizi yalnızca dezenfektan değil birçok sterilizasyon şartlarında kullanılmak üzere de solüsyonumuzu geliştirdik. Çeşitli denemelere olağan tuttuk ve hoş sonuçlar elde ettik” diye konuştu.