Turizmin başşehri lezzetin kaynağı Antalya da Food Fest Antalya coşkusu tüm süratiyle devam ediyor Alanında Escort Çekmeköy uzman isimlerin iştirakiyle gerçekleşen panel söyleşi ve workshop aktiflikleri gastronomi turizm ve iktisat kesimine ışık tutuyor Memleketler arası gastronomi şenliğinde ikinci gün onlarca panel ve workshop gerçekleşirken ülkemizden ve dünyadan Çekmeköy Escort gelen ziyaretçiler aktiflikleri ilgiyle takip ediyor
Antalya Büyükşehir Belediyesi nin konut sahipliğinde gerçekleşen I. Milletlerarası Food Fest Antalya, mahallî lezzetlerin keşfedildiği, öğretici ve eğlenceli birbirinden farklı aktiflikle devam ediyor. Mahallî besine sahip çıkmak gayesiyle, “Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik & Mahallî Eserlerin Desteklenmesi” temasıyla düzenlenen şenlikte dünyadan ve Türkiye’den birbirinden ünlü Michelin yıldızlı şefler, gurmeler, gastronomi ve turizm muharrirleri, bölümün farklı alanlarındaki profesyonelleri, yeme içme bölümündeki işletmeciler bir ortaya geliyor.
Festivalin birinci gününden itibaren düzenlenen panel söyleşi ve workshoplarda her biri alanının uzmanı kesim temsilcileri ülkemizin ve dünyanın ünlü ve Çekmeköy Escort Bayan Michelin yıldızlı şefleri iştirakçi olarak yer alıyor Pak tarımdan sürdürülebilir gastronomiye mahallî mutfaklardan biyoçeşitliliğe baharat madenciliğinden turizm gastronomisine pek çok farklı içerikteki panel ve söyleşi şenliği ziyaret edenler tarafından ilgiyle takip ediliyor
ONLARCA PANEL GÖSTERİ VE WORKSHOP
Uluslararası Food Fest Antalya ikinci gününde de farklı içerikteki panel ve workshoplarla ziyaretçilerden tam not aldı. Şenliğin ikinci günü birinci panel “STKların Turizm Gastronomisinde Faal Rolü” başlığıyla yapıldı. Moderatörlüğünü Gökmen Sözen’in yaptığı panele ÇUKTOB İdare Şurası Lideri Tayyar Zaimoğlu, TAFED İdare Heyeti Lideri Zeki Açıköz ve MASTOB İdare Konseyi Lideri Cengiz Barut konuşmacı olarak katıldı.
Moderatörlüğünü Vedat Başaran ın yaptığı panel ise Coğrafi İşaretli Eserler ve Bölgenin Sürdürülebilir Gastronomisine Etkisi başlığıyla gerçekleşti Panelde YÜciTA Lideri Yavuz Tekelioğlu Tarım Programcısı Merve Ekinci METRO Türkiye Kategori Müdürü Birol Uluşan ve ATSO Lider Yardımcısı Cihangir Deniz konuşmacı olarak yer aldı
Cihan Cetinkaya nın moderatörlüğünde düzenlenen Gastronomide Otel ve Restoran Pazarında Ağırlama Sanatının Önemi başlıklı panelin konuşmacıları Le Pain Quotidien Marka Müdürü Levent Şahin Papillon Hotels Yöneticisi Kenan Demirel Mürver Restaurant Müdürü Gürkan Özkan oldu
Gastronomi Turizminde Antalya Lezzetlerinin Ehemmiyeti ve Eserlerin Çeşitliliği paneli Chayote Kaş Sahibi Şefi Tuncay Gülcü Executive Şef Mihta Yıldırımtaş Mürver Restaurant Executive Şefi Mevlut Özkaya nın iştirakiyle gerçekleşti
Cenk Girginol un moderatörlüğünü yaptığı Geçmişten Geleceğe Lezzet Mekanları panelinde ziyaretçiler Gazyağcı Furun Kebapçısı 5 Jenerasyon Temsilcisi Huseyin Çınalı Elmacı Pazarı Güllüoğlu 6 Jenerasyon Temsilcisi Murat Güllü ve İmren Pastanesi 4 Nesil Temsilcisi Eren Ölmezer in tecrübelerini dinleme fırsatı buldu
Antalya Otellerinin Gastronomideki Başarısı paneli Lider Köse nin moderatörlüğünde ve Paloma Finesse Hotels Executive Şefi İlhan Onay Maxx Royal Resorts Executive Şefi Sami Kahrıman Swandor Hotels Resorts F B Müdürü Burkay Durukan ve Limak Cypurs Deluxe Hotel Executive Şefi Ali İstek Dölkeleş in iştirakiyle gerçekleşti
Festivalin ikinci gününde düzenlenen son panelde ise Nitelikli Tarımın Bölgesel Gastronomiye Etkisi konusu ele alındı Moderatörlüğünü Bilge Keykubat ın yaptığı panelde Eli Belinde Tarım Kurucusu Aslı Aksoy Bodur Tohum Ambarı Kurucusu Berker Çiftçi İksirli Çiftlik Kurucusu Ece Aydın ve Kolektif Chefs Kurucusu Yalçın İnam ın konuşmaları ziyaretçiler tarafından ilgiyle dinlendi
DÜNYA ŞEFLERİNDEN LEZZET ŞOV
Festivalin ikinci günü panellerin yanı sıra ülkemizden ve yurt dışından ünlü isimlerin usta ve Michelin yıldızlı şeflerin katıldığı workshoplara da sahne oldu Dünyaca ünlü şefler İtalya dan Luigi Taglienti Portekiz den Rui Silvestre İspanya dan Joann Artieda Macaristan dan Jenő Racz yaptıkları workshoplarda şenlik alanında tam bir lezzet gösteri sunarak şenlik alanındaki turistleri ve konukları kendilerine hayran bıraktılar
Festivalde gün boyunca ayrıyeten Diyetisyen Şeyda Dikmen Öğdük Tarım Muharriri ve Fütürist Mine Ataman Influencer Murat Atay Sunucu Nursel Ergin Türk Mutfağı Araştırmacısı Ömür Akkor un yanı sıra ünlü şefler Arda Türkmen Cüneyt Asan Beyhan Kadayıfçı ve Uğur Volkan Uysal ın katıldığı workshoplarda baharatların Anadolu ve Antalya mutfağının izleri sürüldü
GASTRONOMİ ŞÖLENİNDE SON GÜN
Festivalin son günü 25 Eylül Pazar ise İpek Kozasından Portakal Çiçeği Broşu İmali aktifliğinin yanı sıra gün boyunca ünlü şef Danilo Zana Joe Barza Tuncay Gülcü Mehmet Yalçınkaya Somer Sivrioğlu Jaime David Rodriguez Camacho Pere Planagumà Sala Elif Korkmazel Türev Uludağ ile workshop lar çok sayıda panel ve söyleşi düzenlenecek I Milletlerarası Food Fest Antalya akşam saatlerinde düzenlenecek Akustik Konser ile sona erecek
Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı