Yaş çay alım fiyatına yüzde 73 artışla kiloda 6 70 lira ve kilogramda 30 kuruş Hovarda dayanak priminin açıklanmasının akabinde Çaykur çaya ortalama yüzde 43 71 oranında artırım yapmıştı Artırımın akabinde vatandaş ucuz çay arayışına girdi 21 Mayıs Birleşmiş Milletler BM Memleketler arası Çay Günü nde Hipodrombet daldan kıymetli bir ihtar geldi Dünya Çay Komitesi’nin hazırladığı rapora nazaran Türkiye kişi başı çay tüketen ülkeler listesinde birinci sırada yer alıyor Dünya Çay Raporu na nazaran Türkiye de yıllık Hilarionbet kişi başı çay tüketimi koronavirüs salgını sürecinde daha da artarak son 2 yılda 3 5 kilogramdan 4 kilograma yükselmiş durumda Tüm bu bilgilerin çay aşığı olduğumuzu doğruladığını söz eden MÜMSAD Hayalbahis İdare Heyeti Lideri besin mühendisi Ebru Akdağ yeme içme kültürümüzde değerli bir yere sahip olan bu lezzetli içeceği sağlıklı şartlarda tüketmenin ehemmiyetini hatırlattı
BİLİNEN VE EMNİYETLİ MARKALAR TERCİH EDİLMELİ
Çaylar Grandpashabet için kalite ve hijyen şartlarının olmazsa olmaz olduğunu vurgulayan Akdağ Hammadde temininden hijyenik üretim süreci ve tüketiciye satılmasına kadar tüm etaplarda çayın inançlı ve halk sıhhatini riske atmayacak halde olması gerekir dedi Akdağ şu bilgileri verdi Kaliteli hammadde temini tüm besinlerde olduğu üzere burada da kilit rol oynuyor Üretimin her basamağının tüketicinin güvenliğine uygunluğunu bilmek biz çay aşıklarının hakkı Lakin bunun cevabını açıkta satılan çaylarda bulamıyoruz Türk Besin Kodeksi ne nazaran çaylar dökme olarak satılamıyor Üstelik açıkta satılan her eserde olduğu üzere çayda da eserin içine farklı hususlar karıştırılması mümkün Ne kadar müddettir nasıl ve hangi şartlarda saklandığına dair de bilgimiz olmuyor Münasebetiyle bu tıp eserleri tüketmek sıhhat açısından kıymetli riskler taşıyor O nedenle her eserde olduğu üzere çok ağır olarak tükettiğimiz çay konusunda da muteber ve ambalajlı markalar tercih edilmeli
DENETİMSİZ BİTKİ ÇAYLARI SIHHAT İÇİN TEHLİKELİ
Türkiye de daha çok siyah çay tüketilse de bitki çaylarına olan ilginin de süratle artığını tabir eden Akdağ kelamlarına şu biçimde devam etti Bitki çaylarının inançlı ve tesirli bir formda tüketilmesi için gerçek bitki çeşidinin hakikat ölçülerde seçilmesi çok kıymetlidir Örneğin birçok papatya çeşidi var ve hepsinin görünümü neredeyse tıpkı olsa da hepsi insan tüketimi için uygun değil Hıfzıssıhha nın zehir müşavere merkezi kayıtlarında çok sayıda papatya zehirlenmesi hadisesi var Bu yüzden çay konusundaki en temel sorunlardan biri olan denetimsiz ve rastgele bir kontrolden geçmeden tüketicilere sunulan ve tüketici sıhhatini tehlikeye atan bitki ve meyve çaylarına dikkat etmeli inançlı ve etken unsurundan faydalanmak istediğiniz çaylar için bilinen markaların poşetli ve paketli eserlerini tercih etmelisiniz