Connect with us

Merhaba, ne aramak istersiniz?

Gündem

10 Mayıs Dünya Kanatlı Günü “Beyaz et sektörü çalışanlarıyız ve üretiminden gurur duyuyoruz”

Dünya’da 2020 yılında 132 milyon ton üretim yapan kanatlı eti bölümü yüz binlerce bölüm çalışanı ile bu sene Dünya Kanatlı Günü’nün 9’ncusunu …

Dünya’da 2020 yılında 132 milyon ton üretim yapan kanatlı eti bölümü yüz binlerce bölüm çalışanı ile bu sene Dünya Kanatlı Günü’nün 9’ncusunu gururla kutluyor. Son beş yıldır dünyada en çok tüketilen ve gelecek yıllarda bu halde devam edeceği iddia edilen et çeşidi olan kanatlı etinde uğraş veren kesim, bu pahalı besin kaynağının sofralara inançla gelebilmesi için büyük bir özveri ile çalışıyor.

Dünya Et Üretimi (Milyon Ton)

Et Tipleri

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021 (T)

2022 (T)

2023(T)

Büyükbaş Hayvan Eti

66,4

67,6

68,6

70

70,7

71,1

71,7

71,9

72,4

Kanatlı Eti

116,6

119,7

121,8

124,8

129,4

132,1

133,3

134,6

136,1

Domuz Eti

119,6

118,8

119,7

120,6

109,5

106,5

109

112,8

116,3

Küçükbaş Hayvan Eti

14,5

14,7

14,9

15,1

15,2

15,4

15,6

15,9

16,1

Toplam

317,1

320,7

325

330,4

324,8

325,2

329,7

335,2

340,9

Memleketler arası Kanatlı Konseyi’nin (IPC) bu yılki “Dünya Kanatlı Günü” ile ilgili olarak açıklaması; “Mevcut pandemi şartları, besin ve besin üretiminin sosyo-politik açıdan merkezi bir pozisyonda olduğunu bir kere daha ortaya koydu. Her şeyin sorgulandığı bu devirde kanatlı eti bölümü, üstendiği toplumsal ve ekonomik rolü farkında olarak önde gelen global ve ulusal kuruluşların yanında yer alarak büyük özveri ile çalışmıştır. Kanatlı eti dünyada en çok üretilen ve tüketilen et çeşidi olmakla bir arada bölümün uğraşları ile en sürdürülebilir hayvansal protein kaynağı olarak da yerini koruyor. Önümüzdeki periyotta kesim, besin teminatını titizlikle temin eden, global besin sistemindeki değişiklikler karşısında tüketici taleplerinin farkında olarak üretmeye devam edecektir. Sağlıklı, hayvan refahı prensiplerine bağlı üretilen ve tüketici dostu olan eserlerin sürdürülebilirlik anlayışıyla üretilen eserler için çalışmalarını da artıracaktır. Tüm yetiştiriciler, teknisyenler, veteriner tabipler, mühendisler, emekçiler, operatörler ve nakliyeciler de dahil tüm dal çalışanları ve paydaşları olarak dünyada kaliteli ve besleyici besinlerin başında gelen kanatlı eti üretiminden gurur duyuyoruz. ” halinde oldu.

2005 yılında oluşturulan Milletlerarası Kanatlı Eti Kurulu (IPC) kurucu üyelerinden olan ve Türkiye kanatlı eti dalını kurulda muvaffakiyet ile temsil eden Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği (BESD-BİR) Lideri Naci Kaplan ise Dünya Kanatlı Günü ile ilgili şu açıklamayı yaptı: “Dünyada et üretimi 2020 yılında 325 milyon tonu geçti. Bu üretimin 132 milyonu, .40,6’sı kanatlı eti. Kanatlı eti 2016 yılından itibaren en fazla üretilen et pozisyonunda. Tüm dünyada daima artan nüfusun besin muhtaçlığının sağlanması, pandemi şartlarının getirdiği sıkıntılar, iklim değişikliğinin tarıma yüklediği olumsuz tesirler içerisinde, toplumlar tarımın ve besine ulaşmanın değerini daha güzel anladı. Artık tüm kesimlerin sürdürülebilir ve etrafa hassas üretimin gerekliliklerini süratle geliştirerek uygulaması gerekiyor. Dünya standartları üzerinde üretim yapan, her vakit bilimin yanında yer alan ve besin güvenliği kurallarına büyük titizlikle uyan tesislerimizle Türkiye beyaz et bölümü yeni dünyaya en uygun halde hazırlanmaktadır. Bölümde dolaylı olarak istihdam edilen 750 bin kişi olduğu kestirimi ile yaklaşık 3 milyon kişinin geçimini sağlayan iktisada değerli dayanak sağlayan bölümüz ve beyaz et üretmekten gurur duyuyoruz.”

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

İlginizi Çekebilecek Haberler

Eğitim

Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı’nın (TEGV), 2008 yılında vefat eden ve mirasını Vakfa bağışlayan Nirun Şahingiray’ın ismini ve anısını yaşatmak ...

Teknoloji

Dünyanın dört bir yanından siber yeteneklerin kıyasıya gayret edeceği Hack İstanbul için müracaatlar başladı. TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve ...

Gündem

Ender görülen Relapsing Polikondritis hastalığı nedeniyle kıkırdak yapısı bozulan Asiye Ateş’in (59) kendi kalp zarından alınan kesim, nefes ...

Ekonomi

Albaraka Türk, İslami Bankalar ve Finans Kuruluşları Genel Kurulu (CIBAFI) tarafından “Finansal Teknolojilerin Entegrasyonu” kategorisinde ...